Cada opção vegan é um mundo repleto de história e sabor na Joshua’s Shoarma

Petiscos Caseiros

Kibbi

Os nossos irresistíveis salgados caseiros de Burghal (trigo partido) crocantes por fora e recheados com uma deliciosa opção vegan:

Legumes

Hummus

Patê de grão-de-bico e sementes de sésamo, ótimo para acompanhar qualquer prato. Recomendado para diabéticos, é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e cálcio!

Falafel

Bolinhas quentes e crocantes de grão-de-bico e ervas aromáticas, receita originária do Médio Oriente. Opção vegan e sem lactose.

Beringelas com tomate

Beringelas estufadas com tomate. Uma das escolhas do Chef pela utilização de um alimento com baixo valor energético e que nos oferece diversas vitaminas. Cada porção da beringela apresenta uma boa quantidade de fibras alimentares e antioxidantes.

Tahina

Creme de sementes de sésamo, temperado com alho e limão. Repleto de nutrientes, rico em proteína, vitaminas e cálcio a Tahina, também conhecida por Taíne, Tahine, Tahin ou Tahini, é considerada pelo mundo fora como um `superalimento´. Deliciosa com o seu prato e para molhar o pão pita!

Tabuli

A nossa fresca salada picada é rica em sabor, cor e nutrientes! Salsa, hortelã, tomate fresco com burghal (trigo partido) e temperado com azeite e limão. Contém altos níveis de fibra e vitamina C!

Folhas de videira

Folhas de videira recheadas com arroz temperado com ervas e vinagrete. As folhas de videira contêm imensos benefícios para a nossa saúde, nomeadamente, são livres de colesterol, gordura e sódio, combatem a retenção de líquidos e a perda de memória.

Degustação 3 petiscos

Pão pita com a escolha de 3 petiscos caseiros.

Pão Pita

De origem árabe, este pão tem uma forma redonda e achatada que normalmente é aberto tipo “envelope” para colocar o recheio.

Pita Chips

Chips de pão pita torradas no forno com ervas aromáticas.

Pitas & Wraps

Pita Falafel

Bolinhas de pasta de grão, confecionadas com uma mistura de ervas e especiarias, acompanhadas com Tahina ou Beringelas com tomate.

Pita Veggie Burger

Delicioso hambúrger 100% vegan confecionado de forma artesanal.

Wrap Falafel

Bolinhas de pasta de grão, confecionadas com uma mistura de ervas e especiarias, acompanhadas com Tahina ou Beringelas com tomate.

Wrap Veggie Burger

Delicioso hambúrger 100% vegan confecionado de forma artesanal.

Pratos

Veggie Special

O nosso prato quente vegetariano, com Falafel crocante e opção vegan com 2 Kibbis de legumes.

Mix Vegetariano

Uma sinfonia perfeita das nossas especialidades caseiras: Tabuli, Falafel, Hummus, beringelas c/ tomate, folhas de videira e creme de beringelas com pimentos fumados.