Vegan

Cada opção vegan é um mundo repleto de história e sabor na Joshua’s Shoarma

Petiscos Caseiros

Kibbi

Os nossos irresistíveis salgados caseiros de Burghal (trigo partido) crocantes por fora e recheados com uma deliciosa opção vegan:
Legumes

Hummus

Vegan  Sem glúten  Sem lactose  Saudável
Patê de grão-de-bico e sementes de sésamo, ótimo para acompanhar qualquer prato. Recomendado para diabéticos, é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e cálcio! É um produto saudável e tendência alimentar para este ano de 2018!

Falaffel

Vegan  Sem lactose
Bolinhas quentes e crocantes de grão-de-bico e ervas aromáticas, receita originária do Médio Oriente. Falaffel é uma tendência alimentar para 2018! Opção vegan e sem lactose.

Beringelas com tomate

Vegan  Sem glúten  Sem lactose  Saudável
Beringelas estufadas com tomate. Uma das escolhas do Chef pela utilização de um alimento com baixo valor energético e que nos oferece diversas vitaminas. Cada porção da beringela apresenta uma boa quantidade de fibras alimentares e antioxidantes.

Tahina

Vegan  Sem glúten  Sem lactose  Saudável

Creme de sementes de sésamo, temperado com alho e limão. Repleto de nutrientes, rico em proteína, vitaminas e cálcio a Tahina, também conhecida por Taíne, Tahine, Tahin ou Tahini, é considerada pelo mundo fora como um `superalimento´. Deliciosa com o seu prato e para molhar o pão pita!

Tabuli

Vegan  Sem lactose  Saudável
A nossa fresca salada picada é rica em sabor, cor e nutrientes! Salsa, hortelã, tomate fresco com burghal (trigo partido) e temperado com azeite e limão. Contém altos níveis de fibra e vitamina C!

Folhas de videira

Vegan  Sem glúten  Sem lactose  Saudável
Folhas de videira recheadas com arroz temperado com ervas e vinagrete. As folhas de videira contêm imensos benefícios para a nossa saúde, nomeadamente, são livres de colesterol, gordura e sódio, combatem a retenção de líquidos e a perda de memória.

Beringelas assadas

Vegan  Sem glúten  Sem lactose  Saudável
Creme de Beringelas assadas e pimentos fumados temperados com azeite e especiarias típicas.

Degustação 3 petiscos

Pão pita com a escolha de 3 petiscos caseiros.

Pão Pita

Vegan  Sem lactose
De origem árabe, este pão tem uma forma redonda e achatada que normalmente é aberto tipo “envelope” para colocar o recheio.

Pita Chips

Vegan  Sem lactose
Chips de pão pita torradas no forno com  ervas aromáticas.

Pitas & Wraps

Pita Falaffel

vegan  Sem lactose
Bolinhas de pasta de grão, confecionadas com uma mistura de ervas e especiarias, acompanhadas com Tahina ou Beringelas com tomate.

Pita Veggie Burger

Vegan  Sem lactose
Delicioso hambúrger 100% vegan confecionado de forma artesanal.

Wrap Falaffel

vegan  Sem lactose
Bolinhas de pasta de grão, confecionadas com uma mistura de ervas e especiarias, acompanhadas com Tahina ou Beringelas com tomate.

Wrap Veggie Burger

Vegan  Sem lactose
Delicioso hambúrger 100% vegan confecionado de forma artesanal.

Pratos

Veggie Special

Vegan  Sem lactose  Saudável

O nosso prato quente vegetariano, com Falaffel crocante e opção vegan com 2 Kibbis de legumes.

Mix Vegetariano

Vegan  Sem lactose  Saudável

Uma sinfonia perfeita das nossas especialidades caseiras: Tabuli, Falaffel, Hummus, beringelas c/ tomate, folhas de videira e creme de beringelas com pimentos fumados.

Veggie Burger

Vegan  Sem lactose  Saudável

Hambúrguer vegan – artesanal servido com creme tahina, hummus ou beringelas com tomate.

Saladas

Veggie Burger

Vegan Sem glúten Saudável
Um delicioso hambúrguer vegetariano sobre uma rica base de salada, com mix de sementes e opção vegan sem queijo.

Mediterrânica

Vegan Sem lactose Saudável
Com Falaffel – bolinhas de grão-de-bico quentes e crocantes – tabuli, mix de sementes tostadas e a opção de Tahina ou Beringelas com tomate.

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