Somos inovação e tradição!

Temos como prioridade preparar comida deliciosa, nutritiva e acessível a todos. Partilhamos a paixão pela comida com os nossos clientes e confecionamos receitas tradicionais de fusão Mediterrânica e do Médio Oriente com um toque moderno, ricas em sabores exóticos e repletas de nutrientes.

Somos ‘fast service’, mas não ‘fast food’!

Apesar de um dos nossos objectivos ser servir rapidamente todos os nossos clientes não devemos ser considerados um restaurante de comida rápida. As nossas receitas, métodos de preparação e confecção são caseiros.

Somos de fornecedores nacionais e locais!

Na Joshua’s valorizamos a utilização de ingredientes de origem nacional e local, de forma a garantirmos a mais elevada qualidade e frescura. Temos uma relação de parceria e grande proximidade com todos os nossos fornecedores para garantirmos a elevada qualidade de todos os nossos ingredientes.

Somos equilibrados!

A combinação equilibrada de legumes, ervas aromáticas, sementes, nozes, trigos integrais, grãos, leguminosas, e carnes grelhadas, auxiliam o bom funcionamento do corpo e previnem várias doenças, ao mesmo tempo que te ajudam a diminuir o stress, a ansiedade, a irritabilidade, e o peso.

Sugerimos sempre opções equilibradas com os nossos menus, salada em vez de batata, limonada em vez de refrigerante, no entanto, não excluímos outras opções.

Somos para todos os gostos!

Temos óptimos e saborosos pratos de carne e somos conhecidos pela nossa famosa Pita Shoarma. Mas para além deste sucesso, também temos um gosto genuino pela criação de pratos vegan e vegetarianos. No nosso menu encontram-se mais de 34 opções vegan e vegetarianas que fazem as delicias a todos os clientes que gostam deste tipo de refeições.

Somos uma fusão de sabores e tradições

A cozinha de fusão Mediterrânica com o Médio Oriente ajuda a diminuir o risco de contrair certas doenças, melhorar o humor e aumentar os níveis de energia, mantendo também o coração e o cérebro saudáveis. A sua extensa lista de benefícios, partilhada por várias gerações ao longo de décadas, atestam o poder desta fusão alimentar que fornece uma dieta equilibrada, variada e com nutrientes adequados.


História da empresa

A história da Joshua’s Shoarma Grill começou há 27 anos, quando os fundadores, Joshua e Janette Mor, escolheram Portugal como o país com o clima ideal para educar os seus filhos.

Munidos de know-how, espirito empreendedor e receitas no coração decidiram partilhar com os portugueses os sabores autênticos israelitas e do médio oriente.

Foi em Cascais, num pequeno espaço que muitos ainda recordam com nostalgia, a primeira loja do Joshua’s Shoarma.

Logo de inicio a resposta à nova loja foi surpreendente! O Joshua’s Shoarma, devido aos seus sabores exóticos internacionais tornou-se uma sensação, não apenas entre os habitantes locais, mas também de outros que vinham de outras localidades para descobrir os novos sabores.


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Um ano após a abertura da loja de Cascais, surgiu o convite do CascaisShopping, o primeiro grande centro comercial de Portugal, para abrir uma loja neste novo espaço.

A partir desse momento, de convite em convite, a marca foi crescendo naturalmente e organicamente a par com o rápido desenvolvimento dos centros comerciais.

Apesar deste rápido crescimento, o Joshua’s Shoarma nunca perdeu o toque exótico, natural e caseiro que fez parte da receita vencedora na sua primeira loja de Cascais.

27 anos após o inicio desta aventura, o Joshua’s Shoarma tem 35 lojas em Portugal e continua a crescer, inspirado pelo apoio constante dos clientes, tornando a “receita mágica” acessível cada vez a mais pessoas.

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Missão e Valores

“Oferecer refeições nutritivas, deliciosas e saudáveis a todos os nossos clientes respeitando sempre os valores de ética que nos caraterizam.”

Servir refeições frescas, deliciosas e saudáveis, com receitas caseiras preparadas no momento e acessíveis a todos.

Partilhamos a nossa paixão por comida com todos os nossos clientes. Temos um gosto genuíno em criar espaços agradáveis e acolhedores onde as pessoas se sintam felizes e confortáveis todos os dias!

A popularidade da Joshua’s Shoarma continua a crescer sustentada pela garantia de qualidade e integridade da sua comida com uma excelente relação qualidade/preço.

O conceito único dos nossos grelhados e comida vegetariana continua a antecipar as tendências do mercado alimentar, à medida que os consumidores procuram mais alternativas saudáveis à fast food de origem americana.

“Manter-nos fiéis aos sabores de assinatura da Joshua’s, através de receitas autenticas e caseiras com métodos de preparação artesanais. Esta é a forma de garantir que continuamos a responder à crescente procura dos consumidores por produtos frescos, naturais e íntegros.”